今日はこんにゃくの日です!

1989年の今日、全国こんにゃく協同組合連合会が制定しました。
5(こ)月2(に)9(く)日の語呂合わせですね。
また、5月に種芋の植え付けが行われるのも理由の一つです。

こんにゃくと言えば私はおでんをイメージします。
三角のこんにゃくやしらたきが入っていますよね。
こどもの頃にセブンイレブンのしらたきを食べるのが大好きでした。
だし汁にからしを混ぜると美味しいんですよねー。
あー、食べたくなってきました。(笑)